摂食機能療法セミナーを実施しました
11/13(木)に摂食療法セミナー 口腔機能と食事形態、調理実習『ペースト食 _ 肉料理 編 』を行いました
ペースト食の実習ではコンビニで手に入るもので、ハンバーグ、鶏照り焼きをペーストにし比較検討、味見をしました
また、ポテトサラダ を増粘剤の代わりで使用する方法を実習致しました。
11/13(木)に摂食療法セミナー 口腔機能と食事形態、調理実習『ペースト食 _ 肉料理 編 』を行いました
ペースト食の実習ではコンビニで手に入るもので、ハンバーグ、鶏照り焼きをペーストにし比較検討、味見をしました
また、ポテトサラダ を増粘剤の代わりで使用する方法を実習致しました。
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません