摂食機能療法セミナーを実施しました

2014年11月19日2019年2月18日島田の日常

11/13（木）に摂食療法セミナー　口腔機能と食事形態、調理実習『ペースト食 ＿ 肉料理 編 』を行いました

ペースト食の実習ではコンビニで手に入るもので、ハンバーグ、鶏照り焼きをペーストにし比較検討、味見をしました

また、ポテトサラダ を増粘剤の代わりで使用する方法を実習致しました。